Weniger ist mehr:

• Es ist gesund. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt max. 300g Fleisch und Wurst pro Woche zu essen. Quelle
• Es ist gut fürs Klima. Pflanzliche Lebensmittel haben im Schnitt eine deutlich bessere Klimabilanz als tierische Lebensmittel. Quelle
• Weniger Hunger. Eine global sichere Ernährung für 10 Mrd. Menschen kann mit mehr pflanzenbasierter Kost – und weniger Ackerflächen für Futtermittel – erreicht werden. Quelle

Klimafasten in Ihrer Einrichtung

Mit der neuen Aktion „40 Tage weniger“ möchten die Stabsstelle Schöpfung und Umwelt und der Caritasverband für die Erzdiözese Freiburg kirchliche Einrichtungen motivieren, das Fleischangebot in Einrichtungen während der Fastenzeit zu reduzieren. Generalvikar Christoph Neubrand unterstützt unsere Aktion.

„Bewusst leben und verzichten, das ist in besonderer Weise mit den Heiligen 40 Tagen, der Österlichen Bußzeit, der sogenannten Fastenzeit verbunden. Eine besondere Form des Verzichtes ist der Verzicht auf Fleisch, neben dem fleischfreien Freitag und dem oftmals gerade in Klöstern auch fleischfreiem Mittwoch kann ein Fleischverzicht in dieser Zeit das Besondere des Fleischverzehrs bewusst machen und unsere Einbindung in das Gesamt der Schöpfung deutlich machen. Wenn der Fleischverzicht dann noch zusätzlich verbunden ist mit regionalen, saisonalen und fair gehandelten Lebensmitteln, die wir stattdessen verzehren, setzen wir ein deutliches Ausrufezeichen, dass unser Glaube und unsere Glaubenspraxis in unsere Lebenspraxis wirkt.“ so Generalvikar Christoph Neubrand.

Weitere Informationen auf umwelt.ebfr.de (Link)